9月第2週は3日間アルコールの試飲会、
それから10月1日実施のタバコ増税の説明会に、
夕方まで計4日出かけておりました。
出かけた日は仕事がたまるので普段より大変になります。

9月5日(日)は酒問屋の飯田さんの展示会から

ワインは熟成が受け入れられているのに
日本酒の場合疑問に思う方が多い現実です。

長龍のブースでは｢熟成古酒｣が並んでいました。
このお酒は1992年醸造の本醸造原酒をベースに
純米大吟醸古酒を少量ブレンドした15年古酒。確かに出来たてのお酒とは違いますが
甘・酸・苦味の味わいが絶妙です。

2006年醸造のビンテージ表示の日本酒も登場です。